Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

ประโยชน์ที่หลากหลายของน้ำผึ้ง และวีธีเลือกซื้อ

น้ำผึ้ง

มีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด อย่างที่รู้ๆกันอยู่ว่า น้ำผึ้งเป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยให้ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตในวัยเด็ก สามารถนำมาดื่มแก้ ท้องผูก ท้องเสีย ความเหนื่อยล้า ช่วยรักษาอาการหวัดให้หายเร็วขึ้น บรรเทาอาการไอจากหวัดในเด็กได้ดีกว่ายาแก้ไอ ช่วยบำรุงเลือดในร่างกายให้พลังงานแก่ร่างกาย ทั้งยังทำให้สดชื่น  ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับและช่วยทำให้หลับสบายยิ่งขึ้น และบำรุงผม บำรุงผิวพรรณ ให้ดูสวยใส สุขภาพผิวดีเหมือนสาวญี่ปุ่น สาวเกาหลี

แต่น้ำผึ้งยังมีสรรพคุณที่คุณอาจจะยังไม่รู้

  1. ช่วยปรับสมดุลในร่างกายให้คงที่
  2. น้ำผึ้งมีฤทธิ์ยาระงับประสาทอ่อน ๆ จึงช่วยลดอาการหงุดหงิด ความกังวลได้
  3. ช่วยในควบคุมน้ำหนักและลดความอ้วน
  4. ช่วยเสริมสร้างสุขภาพของผู้ป่วยในระยะพักฟื้น หรือผู้สูงอายุ
  5. ใช้เป็นน้ำกระสายยา
  6. ใช้น้ำผึ้งแทนสารกันบูดในน้ำสลัด ซึ่งจะทำให้น้ำสลัดไม่เสียและเก็บได้นานถึง 9 เดือน
  7. ช่วยบรรเทาอาการของโรคต่าง ๆ ให้ดีขึ้น
  8. ช่วยรักษาอาการตาอักเสบจากการติดเชื้อ เช่น กระจกตาอักเสบ เยื่อตาอักเสบ เป็นต้น
  9. ช่วยบำรุงหัวใจ ขับชีพจร และป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ
  10. ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง ด้วยการใช้น้ำผึ้งและงาดำอย่างละ 50 กรัม โดยนำงาดำมาตำให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำผึ้ง ชงกับน้ำร้อนดื่ม
  11. ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง เพราะน้ำผึ้งมีส่วนผสมของธาตุเหล็กซึ่งช่วยในการเพิ่
  12. เม็ดเลือดแดง
  13. ช่วยรักษาอาการเมาค้าง
  14. น้ำผึ้งช่วยลดกรดในกระเพาะ ช่วยในการย่อยอาหาร เพราะน้ำผึ้งจะถูกดูดซึมทันทีเมื่อถึงลำไส้ ซึ่งต่างจากน้ำตาลชนิดอื่น
  15. ช่วยรักษาโรคกระเพาะ
  16. ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและต่อต้านจุลินทรีย์
  17. ช่วยบำรุงและรักษาโรคตับ
  18. ช่วยแก้อาการท้องเดินและช่วยบำรุงลำไส้ที่อักเสบให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น
  19. ช่วยแก้อาการเด็กปัสสาวะรดที่นอนเป็นประจำ เพราะช่วยดูดความชื้นและช่วยอุ้มน้ำไว้
  20. ช่วยแก้ปัญหาช่องคลอดอักเสบจากเชื้อแคนดิดา (Candida) ได้ดีพอ ๆ กับยาฆ่าเชื้อแผนปัจจุบัน
  21. ช่วยบรรเทาอาการของโรคริดสีดวงทวาร ด้วยการนำกระเทียมผสมกับน้ำผึ้ง รับประทานวันละ 3 ครั้ง
  22. ช่วยแก้อาการตะคริวหรือป้องกันการเป็นตะคริว
  23. ช่วยป้องกันการเกิดโรคข้ออักเสบ ด้วยการใช้น้ำส้มนำมาผสมกับแอปเปิลไซเดอร์ 2 ช้อนชาลงในน้ำร้อน แล้วเติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ชงดื่มวันละสองครั้ง
  24. ช่วยลดการอักเสบของบาดแผล ป้องกันการติดเชื้อของบาดแผลและช่วยให้แผลหายเร็ว
  25. ช่วยรักษาโรคฮ่องกงฟุตและกลากเกลื้อน

การเลือกน้ำผึ้งแท้

การเลือกน้ำผึ้งแท้มารับประทานนั้น ในปัจจุบันเป็นเรื่องยากมากที่จะตรวจสอบว่าน้ำผึ้งที่คุณซื้อมาจะเป็นน้ำผึ้ง 100% หรือเปล่า เพราะในผู้ผลิตบางรายอาจจะใส่สารปลอมแปลงลงไปผสมในน้ำผึ้งเพื่อให้เจือจาง สิ่งที่ดีที่สุดก็คือการซื้อมาจากผู้ขายที่เราไว้ใจได้จริง ๆ หรือไม่เราก็ควรตรวจสอบด้วยสาตาเปล่า ๆ ของเรานี้แหละ มาดูวิธีการเลือกน้ำผึ้ง

  1. ให้ดูที่ความเข้มข้นและความหนืดเป็นหลัก เพื่อให้มั่นใจว่าในน้ำผึ้งนั้นไม่มีน้ำผสมอยู่
  2. ดูจากสี สีต้องเป็นธรรมชาติ คือสีเหลืองอ่อนถึงน้ำตาลใส และไม่ขุ่นทึบ
  3. ต้องมีกลิ่นหอมตามชนิดของดอกไม้นั้น ๆ เช่น น้ำผึ้งจากดอกลิ้นจี่ น้ำผึ้งจากดอกลำไย
  4. ต้องสะอาด ไม่มีกาก ไขผึ้ง หรือมีเศษของตัวผึ้งปะปนอยู่ น้ำผึ้งต้องไม่แยกชั้นและต้องเป็นเนื้อเดียวกัน
  5. ต้องไม่มีการใส่สารปรุงแต่งรส กลิ่น ต้องไม่มีกลิ่นเปรี้ยว กลิ่นบูด และต้องไม่มีฟอง
  6. น้ำผึ้งแท้เมื่อนำมาหยดใส่กระดาษไข ถ้าเป็นน้ำผึ้งแท้จะไม่ซึมอย่างแน่นอน และทดสอบโดนการหยดน้ำผึ้งลงในแก้วน้ำชา แล้วสังเกตการละลายถ้าเป็นน้ำผึ้งแท้เมื่อคนเข้ากันแล้วน้ำผึ้งจะไม่ละลายทันที